Güliz'in Dünyası..🤍💚

Ah bizim haller :))

YAZAR: Güliz'in Dünyası Eylül 25, 2017

Bildiğiniz bizim hafta sonu klasiği,

kuzularla tatlı yapma krizleri

hayır ben yapacağım , hayır ben yapacağım..

Halimi görseniz acırsınız beni :))

içine 2 kaşık su girecek,

1. kaşığı Ege,

2. kaşığı Eylül :))

1, 5 su bardağı un,

1. bardak Ege

Yarım bardak Eylül, hayır o değil.

Neden Ege tam bardak olanı döküyormuş da,

Hanımefendi yarım bardağı döküyormuş :))

Kızım sende vanilyayı dökersin diye diye ,

15 dakikalık iş bir saat sürmekte..

Ah dostlar ah...

Babalarına serzenişte bulunsam,

hiç şikayet etme sen alıştırdın..

Tamam sustum ...:)))

Neden vanilyayı Eylül koyuyormuş?

Tamam oğlum sende hamuru açarsın :))))

Tarif sevgili Damla'nın sayfasında işte damyskitchen. burada

Benim muzlarım kararmıştı,

Onun için üzerine koymadım,

muzları pudingin altından koydum,

görüntüyü bozmasın diye

üstünü şeker süsleriyle süsledim,

sizde ruh halinize göre katılınız..
Not : yanlış yazdım koydum değil: koyduk, süsledim değil süslediler :)))

♥♥♥

Aşkla kalın...

Güliz GÜL..

YAZININ DEVAMI

ev yapımı kokular otlar tütsü

El Yapımı Bitkisel Tütsü Yapımı

YAZAR: Güliz'in Dünyası Eylül 18, 2017

Çok seviyorum tütsü işlerini,

bitkilerden tütsü yapıp yakmak,

evdeki negatif enerjiyi attığı gibi

çok ferahlatıyor insanı,.

Evi de mis gibi kokutuyor.

Eee bahçemde de mis gibi otlar ,

nasıl değerlendirmem anı :)

♥♥♥

Sevgiyle kalın...

Güliz GÜL..

1. Adım: Şifalı otlar yetiştirin ve toplayın. Mutfakta her şeyin yanı sıra ilahi kokusu olan adaçayı, biberiye, lavanta, sedir ağacı yaprağı tütsü için harika.

Adım 2: Otlarınızı birbirine denkleyin ve en taze haldeyken onları bir araya getirerek en büyük yaprakları dışarıda bırakın. Tutuşması açısından.

3. Adım: Doğal bir iple bağlayın. Naylon ip kullanmayınız ...Kokusu açısından.

Adım 4: Sarmalandığında, demetinizi, yakmadan önce en az iki hafta kurumaya bırakın.

Adım 5: İyice kurutulduktan sonra, tütsünün ucundan yakın ve dumanı havaya uçurmadan önce birkaç saniye yanmasına izin verin. Önce ne kadar güzel yanarsa daha aromatik duman çıkmasını sağlar. Yanan tütsüyü söndürüp ,güvenli bir yerde tütmesini izleyip anın tadını çıkarın :)

Adaçayı :

Bitki tütsüleri pek bilinmese de, en bilinenlerinden biri adaçayı tütsüsüdür. Ritüellerde, enerji temizliğinde ve meditasyon yapılan alanı arındırmada kullanılan adaçayı tütsüsü, ardında çok da hoş bir koku bırakır. Bir araya getirip bağladığınız adaçayını yaktığınızda hemen alev almayacak, yavaş yavaş tüterek ortalığı mis gibi kokutacaktır.

Lavanta :

Kurutulmuş lavanta başlı başına harika bir koku zaten! Bir de bunları tütsü olacak şekilde bir araya getirip yaktığınızda geriye hafif, tatlı bir lavanta kokusu kalıyor. Genel olarak uykusuzluğa, yorgunluğa ve depresyona iyi geldiği bilinen lavanta kokusu, tütsü olarak kullanıldığında da etkisini gösterecektir.

Biberiye : Zihin ve duygulara berraklık verir, entellektüel yetileri biler ve birikmiş çöpleri temizler. Kendini hafıza zayıflığı ya da zihin karışıklığı şeklinde gösteren zihinsel fonksiyon kaybı durumunda kullanılır. Zihinsel berraklığın olmadığı ve kararsızlığın var olduğu durumlarda odaklanma sağlar ve bir tür koruma hissi verir. Histeri, tembellik, üzüntü ve -Pazartesi Sendromu-na biberiyenin canlandırıcı özellikleri ile yardımcı olunabilinir.

DEFNE : Hafif bir uyuşturucu olan defnenin yatıştırıcı etkisi vardır.

YAZININ DEVAMI

Kış Hazırlıklarına Devam :) Kısırlık Acı Biber Sosu , Şeftali Komposto, Şeftali Reçeli ve Soda Şişesinde Domates Sosu :)

YAZAR: Güliz'in Dünyası Eylül 11, 2017

Baya bir kolayladık,

kış hazırlıklarımı,

kolayladık diyorum, yardım edenim çok,

Ailecek olayın içindeyiz :))

Şen yorulma ben yaparım diyen bir oğlum var ilk başta :))

biraz daha domates sosu , kahvaltılık sos ve turşularda kuruldu mu,

İşlem tamamdır..

Benden bu kadar..

Yooo bizden bu kadar :))

Soda şişesinde domates sosu tarifi BURADA

Diğer tariflerde aşağıda.

Rabbim ağız tadıyla yedirmeyi nasip eder inşallah ,

Mutlu kalınız...

Güliz GÜL

Kısırlık Acı Biber Sosu ,

Malzemeler:

2 kilo domates
4-5 baş sarımsak
500 gr. cin biber
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı kaya tuzu (tadını bakıp ekleyebilirsiniz)
1 demet maydanoz

Domatesleri mutfak robotundan çekiyoruz.
Robotta çektiğimiz domatesi bir tencereye alıyoruz, tuzunu atıyoruz ve suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
İyice yıkadığımız cin biberi 2 cm aralıklarla doğruyoruz.
Sıvıyağı, sirkeyi, cin biberi ve sarımsağı koyup 20-25dk kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
Kapatmaya yakın, robottan çektiğimiz ya da elde doğradığımız maydanozu ilave ediyoruz.
Sıcakken kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatıyoruz ve ters kapatıp, bir gece bekletiyoruz.

Kışlık Şeftali Kompostosu Tarifi İçin

Malzemeler

Şeftali
Şeker
Su

Yapılışı;

Öncelikle şeftalileri soyup kararmasın diye küçük bir yarım limon sıkılmış suda atıyoruz. Soyma işlemi bitince küçük küpler şeklinde kavanozun içine doğuyoruz. Yarım kavanozdan 3 parmak daha fazla olacak şekilde şeftali ekliyoruz,üzerine 5 yemek kaşığı şeker ekleyip, kavanoz dolana kadar soğuk musluk suyu ekliyoruz. Kavanozu sıkıca kapatıp yarım saat ters bekletiyoruz,. Eğer akmıyorsa ters bir şekilde kavanozların boyuna kadar su dolu olan tencere de yarım saat kaynatıyoruz. ters çevrili şekilde bir gece bekletiyoruz akma yoksa kışa hazır demektir.

Afiyet Olsun

YAZININ DEVAMI

Donut ..

YAZAR: Güliz'in Dünyası Eylül 08, 2017

Yaptım oldu valla :))

Kaç zamandır Eylül istiyor ;

Anne; Donut yapar mısın diye,

Dedim bir deneyelim,

Eeee fenada olmadı hani ,

Yapar mıyız artık diyen Eylül'e ,

Yaparız ne demek kuşum :))

♥♥♥

Sevgiyle kalın...

Güliz GÜL..

Malzemeler

2tane yumurta
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 çay kaşığı silme tuz
Yarım su bardağı şeker
1 paket instant kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak hamur olması lazım )

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Süs için;

Sütlü çikolata
Bitter çikolata
Beyaz çikolata

Yapılışı

Yoğurma kabına un ve tuz karıştırılır.
Süt, şeker ve kuru maya ayrı bir kapta karıştırılır ve aktive olması beklenir.
Eritilen tereyağ, yumurta, vanilin ve aktive olan mayayı un ile birleştirilir, yoğrulur. Kıvamı yumuşak ve ele yapışmaması lazım.
Üzeri örtülür ve 45 dk mayalandırılır.
Mayalanma süreci bittikten sonra bezelere ayrılır ve 15 dakika bekletilir
Bir nesne ile ortasi kesilir ve ya bir şişe kapağıda kullanabilirsiniz. Benim tchibo dal aldığım pasta süsleme aparatlarınin içinde çıktı. Onunla ortasını çıkardım.
Ortası alındiktan sonra yağlı kağıt üzerine yerleştirilir. Tekrar 30 dk mayalandırılır.
Mayalanma süreci bittikten sonra kızgın yağda pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Benmari usulü eritilen çikolataya bandırılır ve dilediğiniz şekerler koyabilirsiniz. Afiyet olsun :).