güllaç
Kutlama
sütlü tatlılar
Ortaya karışık :)) Güllaç tarifi...
YAZAR: Güliz'in Dünyası
Haziran 21, 2016
Zaman nasıl geçiyor anlamıyorum ben :))
En son yayınladığım postun üzerine neredeyse 15 gün geçmiş..
Son 15 günde neler oldu derseniz,,
en büyük olay ben 40 oldum :))
Yani 40 yaşına girdim...
Nasıl da geçmiş 40 yıl, şurada 15 gün ne ki :)))
40 nasıl diye sormayın ,
hiç bilemedim çünkü,
şöyle kendini dinliyorsun
40 nasıl diye düşünüyorsun...
Daha merdivenleri inerken sekerek iniyorum ben
ya ben daha gencim diyorsun..
sonra 40 yaş diyorsun ,
insanın ağzından çıkarken bile şöyle dolu dolu çıkıyor:))
40 (kırkkkkkk):)))
sanki bi yaşlanmış gibi hissediyorsun..
Sen artık merdivenleri daha bir yaşına yaraşır inmelisin diyorsun :))
Sen artık merdivenleri daha bir yaşına yaraşır inmelisin diyorsun :))
Ben bu 40 yaşı hem genç, hem yaşlı hissettiğin yaş olarak not ettim :))
Dilek olarak ta bir 40 daha istedim :))
İsteyenin bir yüzü kara misali :))
Gelelim güllaç konusuna;
Yapımı kolay, yemesi leziz,
Ramazan ayıyla bütünleşmiş tatlımız güllaç;
Yemelere doyum yok...
Fotoğraflara gelince, 40 yaşla hiç alakası olmayan,
oradan , buradan ama içinde en azından güllacı olan bir kompozisyon oldu kendileri :))
ama en son fotoya dikkatinizi çekerim,
orada gizlice tatlı yemeye çalışan, ama bir türlü yetişemeyen bir sincap var :)))
Kendisi tam bir ısırılmalık :))
Ona hiç doyum yok...
Unutmadan lavantalar bahçemden,
Eğer bahçeniz varsa mutlaka ekilmeli diyorum,
ve artık susuyorum :))
Sevdiklerinize, sevdiğinizi söylediğiniz bir gün olsun bugün...!!
Sevgiyle kalınız !!!
Güliz GÜL.
MALZEMELER
- 8 yaprak güllaç
- 6-7 su bardağı süt ( 1,5 litre süt)
- 2 su bardağından biraz eksik toz şeker
- İstenirse 3 yemek kaşığı gül suyu (ben koymadım)
- 300 gr. iri dövülmüş ceviz
- Süslemek için çam fıstığı (künar)meyveler
YAPILIŞI
- Sütü istediğiniz miktarda şeker ile ocakta bir taşım kaynatın.
- Süt ılıyınca istiyorsanız gülsuyunu ekleyin.
- Güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde tabağa yerleştirip üzerine 1-2 kepçe ılık süt dökün. Güllaç yaprağını kalıbın büyüklüğüne göre kırabilirsiniz.
- 4 yaprak tamamlanınca üzerine cevizleri serpin.
- Kalan güllaç yapraklarını önce yaptığınız gibi cevizlerin üzerine yerleştirip süt dökün.
- Hazırladığınız güllacı buzdolabında bekletin.
- Güllaç çok süt çekiyor, gerekirse ekleme yapabilirsiniz.
- Güllaç hazırladıktan 3-4 saat sonra dilimleyin. Üzerini süsleyip sunun.