Başlasın Tatil...

YAZAR: Ocak 23, 2015


























Evet
Tatile bir kala 
son iş günü..
Mutlu huzurlu geçsin tatiliniz..
Bende yıllık izne ayrılıyorum.
Kış tatili olunca;
Tatil demek.
mutfak da bol bol zaman geçirmek demek:))
sabahları mis gibi kokulara uyanmak demek...
15 gün sonra görüşmek dileğiyle...

Aşk dolu geçsin tatiliniz...!!!
Güliz GÜL...



Yaş Pasta

YAZAR: Ocak 21, 2015











Eylül kaç gündür hasta,
ne yapayım da seni mutlu edeyim anneciğim dedim,
yaş pasta isterim dedi.
hemen  hazır oldu çakma yaşpasta..
kuzumun yüzü azıcık güldü ya.
çakma makma :))
yaş pasta ,
yaş pasta !!!

Çocukların yüzü hep gülsün!!!
Güliz GÜL....

  Malzemeler;



  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir çorba kaşığı fazla un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao ( arzuya göre )
  • 1 paket pasta kreması
  • Yarım paket çiğ krema
  • 1 pkt krem şanti
  • 1 çay kaşığı gıda boyası (isteğe bağlı)



Yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplarla koyuyoruz. Şekerimizi ikisine paylaştırıp ilk akını iyice krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sarısını da şekeriyle iyice köpürtene kadar çırpıp içine diğer malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz. Sarılarımızla beyazlarımızı birbiriyle karıştırıp yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbımıza döküyoruz. 180 derecelik fırında kürdan batırıp kuru çıkana kadar pişiriyoruz.   Arasına pasta kreması, üzerine de yarım paket krema ve 1 paket krem şantiyle güzelce çırpıp. üzerine güzelce kaplayıp, hindistan cevizi , frambuaz ve vişneyle süsledik..Afiyet Olsun..

Hafta Sonu:))

YAZAR: Ocak 19, 2015




















Bizim
Hafta Sonu ;
Melekler yatak odasından sıkıldık biz Güliz dediler.
Hemen salonun baş köşesine taşındılar:))
Lavantalı bir tatlı canım çekti.
lavantalar içinde,
lavantalı tarif defterinden tarif arandı :)
arandığı gibi bulundu :)
eee
hafta sonu olur da kestanesiz olurmu?
olmaz dedik:)
Afiyetle yedik...
Anne kız ikiz pijamalarımızı giyip,
pijama partisi verdik:)
tam da partinin ortasında
3. bir ayak hop bende varım!! dedi.
Dedik ki bu kız partisi gelemezsin ...
Ama dinleyen kim ki :))
Hoopp ortamız da buluverdik:)))
Nasıl hayır diyebilirdik ki :)

Babalarıyla saklambaç oynandı.
aynı kareden 1 yıl öncede çekmişim..
Bulunuz iki resim arasındaki farkı:))
Yanlız ebemizin huyu hiç değişmemiş...
Halen bakıyor nereye saklandıklarını...
Çanak çömlek patladı .
çanak çömlek patladı.
ebe tekrar ebesin :)))
Yanlız bu işte bir terslik var. ben çocukken saklanan olmak isterdim..
Bizimkileri ebe olmakta ısrarlı :))
3.de yummuş gözleri.
kim saklanacaksa :))
kesinlikle ben değil :)))))
Neyse,
onlar saklansın.
Bende
Uzun zamandır bekleyen kitaplara başlayayım..
Ayşe KULİN 'i çok severim..
hadi tutmayın beni:)


Keyifli bir hafta olsun..!!!!
Güliz GÜL..

Siyah Zeytin Yapımı

YAZAR: Ocak 16, 2015
























Cennette iki ağaç varmış kutsal sayılan. Biri GERÇEK AĞAÇ denilen incir ağacı, 
bir diğeri ise HAYAT AĞACI denilen zeytin ağacı...
Geçmişi neredeyse insanlık tarihi kadar eski. 
Mitolojide Tanrıçaların taçlarında zeytin dallarının bulunması, güzellik yarışmalarında kadınları süslemesi bu yüzden...
Adem ile Havva'ya kadar giden öyküler var hakkında. 
Ölümsüz sayılması ise bu ağacın hakikaten ölmemesi. Yani; kuruyan yerlerinden yeniden filiz vermesi ve yaşamaya devam edebilmesi...
300 yıllık ağaçlardan halen ürün alınıyor. Budamayla gençleşen ağaç sürekli kendini yenileyebiliyor.
 Doğal afetlerde de ölmüyor ama kendine gelebilmesi için asgari 5—6 yıl gerekiyor.

Hayat ağacı denilmesi belki de büyümesi zor ve yavaş olduğu içindir. Zaman, emek istemesi de tıpkı bir insanın yaşaması gibi ağır ağır, ama anlamlıdır...
Özelikle yabancı bloglarda çok görüyorum,
saksıda zeytin ağacını,
hani bende düşünmüyor değilim,
evde ölümsüzlük ağacının güzelliğini...

Gelelim siyah zeytinin yapımına,
bu yıl geçti ama seneye mutlaka deneyiniz.
kendi yaptığınız zeytinin tadı başka olacaktır.
en doğalından, en temizinden..
içinde katkı maddesinin olmadığını bilerekten,
gönül rahatlıyla yersiniz...

Love dolu bir gün olsun ♥  ♥ ♥ ♥
Güliz GÜL...

MALZEMELER:

3 kg siyah etli zeytin 
3 çay bardağı iri tuz (Turşuluk Tuz)
1 çay bardağı elma sirkesi
1 kahve fincanı zeytinyağı 

YAPILIŞI:
Zeytinlerin saplarını koparıp yıkayın.sonra zeytinlerin her birine çatal batırıp plastik bidona koyun.
Üzerine 3 çay bardağı kaya tuzu,
1 çay bardağı elma sirkesi ve 
1 fincan zeytinyağını koyun.
Bidonun kapağını sıkıca kapatın
Bidonu yan yatırın.gün içinde sık sık bidonu çalkalayın.aklınıza geldikçe bidonu yuvarlayın, çalkalayın :))
5 gün sonunda bidonun içinde biriken suyu süzgeçle süzün.
Süzdüğünüz zeytinleri tekrar bidona koyun.
Üzerine hiç birşey eklemeyin .Yine 5 gün boyunca bidonu yan yatırın.gün içinde sık sık çalkalayın.
5.günün sonunda suyunu süzüp temiz bir çuvala koyun.üzerine ağırlık koyun.zeytinin acısı çıksın.
3 gün bu şekilde beklesin.
3.gün zeytinin tadına bakın.acısı gitmemişse ağırlıkta bekletmeye devam edin.
acısı gitmiş yenilebilir duruma gelmişse zeytinleri geniş bir tepsiye yada seleye döküp yayın.
Buruşması için balkonda 2 gün bekletin.sonra zeytinleri cam kavanoza koyup zeytinlerin üzerini geçecek şekilde zeytinyağı koyun.
Yıl boyunca afiyetle yiyin...

Zeytinle ilgili bilgiler Alıntıdır.
Blogger tarafından desteklenmektedir.