Çilekli Kup Malzemeleri

Çilekli Kup Hazırlanışı

• 125 gr Margarin (oda sıcaklığında)
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Paket vanilya şekeri
• 2 adet yumurta
• 400 gr Nişasta
• Aldığı kadar un (1,5 su bardağı)
• Cay kaşığının ucuyla çok az gıda boyası

1. Margarini, pudra şekerini, vanilya , yumurtayı, nişasta ve gıda boyasını  geniş bir yoğurma kabına koyun ve yoğurun, ardından unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin, kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur o olana kadar un ekleyin ve yoğurun.
2. Hamurunuzu  tezgahın üzerinde merdaneyle açıp kurabiye kalıbı veya bir cay bardağı yardımıyla daireler kesin
3. Kestiğiniz dairelerden üç tanesini üst üste yarim ay seklinde dizin ve bir ucundan başlayarak rulo yapın, yaptığınız ruloyu ortadan ikiye kesip gül sekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Kurabiye hamuru bitene kadar bu isleme devam edin, hazır olan gül seklindeki kurabiyeleri daha önceden ısıtılmış 170°li  fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.

• 3 adet Milföy hamuru

• 1 yumurta sarısı

• Kreması için,

• 2 yumurta sarısı

• 1 çay bardağı şeker

• 1 çorba kaşığı buğday nişastası

• 3 çorba kaşığı un

• 3 su bardağı süt

• Vanilya

• 1 tatlı kaşığı tereyağ

• 2-3 adet muz

• Oda ısısında yumuşayan milföy hamurlarını enlemesine 2 eşit parçaya bölün. 3 büyük parçadan 6 parça çıkacak (bir daha ki sefere 2 eşit parçaya böldüğüm milföy hamurunu 4 eşit parçayı yani 3 büyük parçadan 12 adet olacak. yemesi daha kolay olsun diye :)

• Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.150 derecede

• Fırından çıkardığınız milföyleri soğumaları için bekletin ve sonra ortalarından 2 eşit parçaya ayırın. Taban ve kapak şeklinde olacak

• Krema için, tereyağ hariç, tüm malzemeyi tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar, sürekli karıştırarak pişirin.

• Ocaktan alın ve biraz ılınmasını bekledikten sonra,en az 15 dk blenderla çırpın. ortadan ikiye kestiğiniz milföylerin bir alt katına, bir diğer katına kremadan bir kaşık yardımı ile sürün. 

• Muzları yerleştirip kapatın.
• Afiyet Olsun...

• Üzerine bol pudra şekeri serpin.