Tavuk Ciğeri Sote

Malzemeler:

·     400 gr. tavuk ciğeri ·     2 orta boy kuru soğan
·     4 yemek kaşığı zeytin yağı ·     tuz, kekik,defne yaprağı karabiber, kekik,1 su bardağı su

Yapılışı:

Soğanlar  ince kıyılarak yağda sotelendikten sonra üstüne küp küp doğranmış tavuk ciğerleri eklenir. Renkleri değişinceye dek sotelendikten sonra, tuz,  baharatlar ve su ilave edilir.  Kısık  ateşte 40 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!